Devices & Accessories
Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)
Prep. 10min
Total 50min
4 μερίδες
Ingredients
-
νερό750 γρ.
-
αλάτι και 1 πρέζα για το γαρνίρισμα1 κ.γλ.
-
αρακά, φρέσκο150 γρ.
-
φρέσκα πλατιά φασολάκια100 γρ.
-
φρέσκα πράσινα φασολάκια (λεπτά)100 γρ.
-
σαφράν1 κ.γλ.
-
ρεβίθια, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει50 γρ.
-
φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει50 γρ.
-
κόκκινο ρύζι (camargue) (με χρόνο μαγειρέματος 30 λεπτά)300 γρ.
-
κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες1
-
ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια3 κ.σ.
-
κονσέρβα καλαμπόκι που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει1
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
12.1 g
Calories
2084 kJ /
498 kcal
Fat
15.1 g
Fibre
7.1 g
Carbohydrates
74.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Διατροφή μέσω Cookidoo®
28 Recipes
International
International
You might also like...
Φέτα marshmallow
26 h
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10min
Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά
No ratings
Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή
45min
Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού
1 h 50min
Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι
5min
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη
12 h 20min
Mimosa με σορμπέ φρούτου
No ratings
Τράιφλ με στρώσεις από τριμμένο gingerbread, κεράσια και κρέμα σόγιας
No ratings
Βέγκαν μοτσαρέλα
No ratings
Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας
35min
Πουρές πατάτας με τον αποφλοιωτή
35min