Entraña a la plancha con patatas y salsa criolla

Entraña a la plancha con patatas y salsa criolla

3.6 8 ratings

Prep. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

100 - 120 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
100 - 120 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
120 g de cebolla roja en trozos de 2 cm
120 g de tomate (pelado y sin semillas) en trozos
2 pellizcos de sal
30 g de vinagre de vino tinto
80 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de agua
500 g de patatas de guarnición en gajos de 1 cm
600 - 700 g de entraña de ternera (sin la telilla que la recubre) en 4 trozos
2 - 4 pellizcos de sal en escamas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 370 mg

Protein 36.4 g

Calories 2190 kJ / 524 kcal

Fat 31.3 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 24.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 152 51 Recipes
Spain

You might also like...

Ñoquis del 29

1 h 15min

Remolacha cocida (Pelar)

40min

Pescado agridulce con arroz (Cocción de arroz) - China

1 h

Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)

1 h 20min

Lomo en salsa Thai con arroz al vapor en cocción lenta

2 h 10min

Tiradito de lubina nikkei

15min

Mojito de maracuyá sin alcohol

10min

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1 h 15min

Kibbeh con salsa de yogur

1 h

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1 h 15min

Desayuno: Pan de espinacas y yogur. Batido de fresa y vasito de tarta de queso.

1 h 20min

Lomo saltado con arroz - Perú

1 h