Soupe de melon au marsala

Soupe de melon au marsala

3.3 3 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 10min

6 portions

Ingredients

650 g de chair de melon
100 g de marsala liquoreux ou moelleux à l'amande
le jus d'1/2 citron jaune
3 feuilles de menthe fraîche
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de sucre en poudre (optional) à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 0.8 g

Calories 258 kJ / 61 kcal

Fat 0.2 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 11.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes froides - entrées et desserts 10 Recipes
France

You might also like...

Compotée de fruits d'automne

30min

Soupe de fruits rouges

2 h 10min

Velouté de langoustines à la vanille

55min

Soupe de griottes

25min

Sabayon aux abricots et aux amaretti

20min

Gratin de raisin en sabayon

20min

Chutney de poires

55min

Soufflé aux agrumes

30min

Sabayon de fruits exotiques

30min

Terrine de pintade aux pistaches

24 h

Soupe des hortillons

1 h 15min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30min