![Malzbiergulasch mit Breznknödel und Krautsalat Malzbiergulasch mit Breznknödel und Krautsalat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0fa8b1d01a6a1185d47385bec90f6ca4/Derivates/13aaf9f8c234115bf76a8cc77ba6ccc5e26a508f.jpg)
Compatible versions
Malzbiergulasch mit Breznknödel und Krautsalat
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Malzbiergulasch
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Sonnenblumenöl
- 750 g Rindsgulaschfleisch, in Würfeln (2 cm)
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 3 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- 500 g Malzbier
- 70 g Tomatenmark
- 100 g Ajvar
-
1
Fleischbrühwürfel (für 0,5 l Brühe)
or 2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbstgemacht
Krautsalat
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 180 g Speckwürfel
- 30 g Sonnenblumenöl
- 500 g Weißkraut, in Stücken
- 30 g Balsamico, weiß
- ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- 1 TL Zucker
Breznknödel
- 4 Laugenbrezen (300 g), vom Vortag, in Stücken (2-3 cm)
- 80 g rote Zwiebeln, halbiert
- 10 g Sonnenblumenöl
- 300 g Milch
- Sonnenblumenöl, etwas mehr zum Einfetten
- 2 Eier (Größe M)
- 2 EL Petersilie, frisch, gehackt
- 500 g Wasser
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4918 kJ / 1174 kcal
- Protein
- 60 g
- Carbohydrates
- 82 g
- Fat
- 63 g
- Saturated Fat
- 21 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 2893 mg
Alternative recipes
Spaghetti Carbonara
25min
Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat
14h 30min
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
45 分
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut
1小時 40 分
Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)
1小時 30 分
Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)
2h 10 min
Germknödel mit Vanillesauce
1小時 10 分
Huhn süß-sauer mit Basmatireis
45 分
Chili con Carne (XXL)
50 分
Gulaschsuppe (XXL)
2小時
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4h
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14h 30min