Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 κ.γλ. ηλιανθέλαιο
- 200 γρ. ανάμεικτα σιτηρά (π.χ. πλιγούρι, κόκκινο ρύζι, κεχρί) (βλ.συμβουλή)
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- ½ αγγουράκι, χωρίς σπόρους, σε κομμάτια (περίπου 150 γρ.)
- 100 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε φέτες (2-3 εκ.)
- 75 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 60 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 10 γρ. φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 150 γρ. παντζάρια, ψημένα, σε κύβους (1 εκ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 706 kJ / 169 kcal
- Protein
- 2.6 g
- Carbohydrates
- 13.6 g
- Fat
- 11.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40min
Χαλβάς με σάλτσα μούρων
1h 10 min
Πρόγευμα στο πόδι
10 min
Ρύζι με λαχανικά και αβγά
35min
Ρύζι με σαφράν
No ratings
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40min
Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)
30min
Πάνκεϊκ από ρεβίθια
20min
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1小時
Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό
1小時 15 分
Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι
5小時 15 分
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1小時 5 分