Skip to main content Search
Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι

Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι
3.7 6 rating
Prep. 15min
Total 4 h 45min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
  • σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 - 3
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
    200 γρ.
  • ντομάτα, ώριμη σε κομμάτια
    150 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
    300 γρ.
  • ζάχαρη
    15 γρ.
  • μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    2 - 3 κλωνάρια
  • ξίδι από κόκκινο κρασί
    20 γρ.
  • τσίλι σε σκόνη (optional)
    1 κ.σ.
  • πάπρικα
    1 κ.σ.
  • ρίγανη, αποξηραμένη
    1 ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • μηρούς κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, με κόκαλα
    800 γρ.
  • κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
    ½
    ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
  • νερό
    250 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
Ρύζι
  • νερό
    600 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μακρύκοκκο ρύζι που το έχετε ξεπλύνει
    300 γρ.
  • λεμόνι σε τρίγωνες φέτες (wedges), για το γαρνίρισμα
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 327 mg
Protein 35 g
Calories 2706 kJ / 646 kcal
Fat 24 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Slow Cooking 10 Recipes
International

You might also like...

Παγωτό-σάντουιτς βανίλιας με σοκολάτα

Παγωτό-σάντουιτς βανίλιας με σοκολάτα

No ratings

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

5.0(3)

45min

Αρωματικό ελαιόλαδο με δενδρολίβανο

Αρωματικό ελαιόλαδο με δενδρολίβανο

5.0(1)

45min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί

Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί

4.8(20)

14 h 55min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια βραστά

Σιγομαγειρεμένα φασόλια βραστά

4.8(9)

14 h 35min

Ιταλικά "ψητά" φασόλια

Ιταλικά "ψητά" φασόλια

3.7(3)

1 h 15min

Βάψιμο αυγών με φυσικά χρώματα

Βάψιμο αυγών με φυσικά χρώματα

3.3(7)

24 h 45min

Μαγειρίτσα

Μαγειρίτσα

4.6(12)

1 h 5min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

4.8(14)

1 h 15min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

4.8(12)

1 h 5min

Ριζότο με παρμεζάνα

Ριζότο με παρμεζάνα

4.6(52)

30min

Σπαγγέτι καρμπονάρα

Σπαγγέτι καρμπονάρα

4.5(56)

40min