Compatible versions
Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g cipolla rossa a metà
- 55 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 1 spicchio di aglio
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 15 g di salsa di senape
- 1 cucchiaino di sale
- ¾ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 pizzico di peperoncino rosso secco
- 1 tuorlo
- 200 g di filetto di manzo a pezzi (vedere consigli)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 cucchiaini di capperi sott'aceto, sgocciolati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1664.5 kJ / 397.5 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 11.5 g
- Fat
- 28.5 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 28 g
- Sodium
- 1389 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Tartare di manzo con salsa aromatica
20min
Filet mignon alle mele e Roquefort
25min
Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea
1h 10min
Bicchierini tricolore
3h 30min
Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina
1h
Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe
20min
Maiale in agrodolce
45min
Gazpacho prosciutto e melone
2h 10min
Nel giardino zen
1h 30min
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30min
Salsa tartara
10min