Asparagi e patate con salsa olandese

Asparagi e patate con salsa olandese

4.1 10 ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

Asparagi e patate

600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero
5 g di burro (optional)
700 - 750 g di patate a pezzi
1000 - 1500 g di asparagi bianchi o verdi, puliti

Salsa olandese

20 g di acqua
10 g di succo di limone
175 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.3 g

Calories 2919 kJ / 698 kcal

Fat 58.5 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 29.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recipes
Italy

You might also like...

Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

2 h 30min

Salsa alle mele

20min

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

40min

Polpette di verdure con salsa allo yogurt (senza glutine)

1 h

Ombrina al vapore, verdure e riso pilaf

45min

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1 h 25min

Crauti

96 h

Uova, asparagi e salsa bernese (Bimby Friend)

35min

Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)

35min

Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

40min

Fajitas integrali con avanzi di pollo arrosto

1 h 20min

Insalata veloce di broccoli e mele

10min