Crumble aux poires et crème à la ricotta

Crumble aux poires et crème à la ricotta

3.5 2 ratings

Prep. 25min

Total 1 h

2 portions

Ingredients

Infusion de poires

80 g d'eau
80 g de sucre
1 gousse de vanille en morceaux
1 orange le zeste (sans la partie blanche)
1 anis étoilé
2 poires

Crumble

80 g de farine de blé
70 g d'amandes
2 clous de girofle
90 g de sucre de canne
60 g de beurre en morceaux
20 g de rhum

Crème à la ricotta

150 g de ricotta, fraîche égouttée
10 g de rhum

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20.1 g

Calories 4795 kJ / 1146 kcal

Fat 53.5 g

Fibre 10.2 g

Carbohydrates 137.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saint-Valentin 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Confiture d’ananas et de gingembre

40min

Gelée de framboise et citron

45min

Mousse tropicale sans sucre ajouté

10min

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

1 h 10min

Sauce Mojo (pour fruits de mer)

10min

Sauce BBQ

20min

Massepain

1 h 10min

Crackers au fromage

2 h 30min

Souris en pommes de terre et robe des champs

1 h 20min

Smoothie bowl jaune

2 h 20min

Focaccia aux oignons

2 h

Sorbet à la Piña colada

30min