Hummus de calabaza asada

Hummus de calabaza asada

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Prep. 10min
Total 1 h 15min
700 g

Ingredients

  • de comino en grano
    1 cucharadita
  • de semillas de cilantro
    1 cucharadita
  • de calabaza en trozos
    500 g
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de miel
    20 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    ½ cucharadita
  • dientes de ajo en mitades
    3
  • de zumo de limón
    30 g
  • de tahini
    120 g
  • de agua
    40 g
  • de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
    260 g

Nutrition per 700 g

Calories 1795.5 kcal / 7512.3 kJ
Protein 39.6 g
Fat 130.6 g
Carbohydrates 143.3 g
Fibre 34.2 g
Saturated Fat 17.9 g
Sodium 3216.1 mg

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