Lekka lasagne z cukinią
TM6 TM5

Lekka lasagne z cukinią

4.0 (658 ratings)

Ingredients

  • 2 cukinie (ok. 500 g)
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 60 g mozzarelli, light (0,5 kulki)
  • 70 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 łodyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 125 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
  • 5 g oleju
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • ½ łyżeczki bazylii, suszonej
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki mączki chleba świętojańskiego (patrz wskazówka)
    or 2 łyżeczki gumy guar (patrz wskazówka)
  • 1 opakowanie serka wiejskiego (200 g), z ziołami, odsączonego
    or 1 opakowanie serka wiejskiego (200 g), odsączonego, wymieszanego z 2 łyżkami rozdrobnionych ziół

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1512 kJ / 378 kcal
Protein
45.5 g
Carbohydrates
18.5 g
Fat
19 g
Fibre
8.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes