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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brazos de chocolate y praliné
Prep. 30min
Total 3 h
8 raciones
Ingredients
Avellanas crocantis
-
40 g de avellanas troceadas
-
1 cucharada de azúcar glas
Ganache de chocolate praliné
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
340 g de chocolate praliné Nestlé® postres en trozos
-
60 g de mantequilla en trozos
Crujiente de arroz con dulce de leche
-
150 g de dulce de leche espeso (pastelero)
-
40 g de arroz inflado
Bizcocho plancha de chocolate
-
4 huevos
-
100 g de azúcar
-
80 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
-
30 g de cacao puro en polvo
Montaje, cobertura de chocolate con leche y decoración
-
350 g de chocolate con leche para postres en trozos
-
120 g de agua
-
50 g de chocolate blanco para postres
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
132.9 mg
Protein
14 g
Calories
3724 kJ /
891 kcal
Fat
52.3 g
Fibre
3.2 g
Saturated Fat
29.9 g
Carbohydrates
90.5 g
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Revista Thermomix nº 150
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Spain
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