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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gnocchi di lenticchie con luganega
Prep. 30min
Total 1 h 35min
6 porzioni
Ingredients
Gnocchi
-
cipollotto a metà1
-
di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di acqua800 g
-
di lenticchie rosse170 g
-
di patate tipo bolognese pelate e a pezzi (2 cm)750 g
-
di farina tipo 00150 g
-
di fecola di patate150 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Condimento
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
spicchio di aglio1
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di cicoria lavata ed asciugata300 g
-
di luganega a pezzi (3 cm)300 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
626 kcal /
2619 kJ
Protein
24.4 g
Fat
25.5 g
Carbohydrates
80 g
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