Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore
Prep. 25min
Total 1 h 30min
4 porzioni
Ingredients
-
500 - 600 g di lonza di maiale tagliata in 4 pezzi
-
1 cucchiaio di origano secco
-
1 cucchiaio di timo secco
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
-
1 uovo
-
1015 g di acqua
-
60 g di farina tipo 00
-
20 g di semolino
-
2 pizzichi di curcuma in polvere (optional)
-
150 g di finocchi a pezzi
-
120 g di carote pelate e a pezzi
-
30 g di cavolo riccio (optional) a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
120 g di vino bianco (optional)
-
2 dadi per brodo vegetale2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
-
1 pera sbucciata e a cubetti
-
150 g di fagiolini verdi freschi puliti e a metà
-
300 g di patate pelate e a tocchetti
-
250 g di cimette di cavolfiore
-
15 g di miele
-
20 g di burro
-
10 g di salsa di soia
-
2 pizzichi di cannella in polvere
-
prezzemolo fresco tritato, a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
561.6 kcal /
2349.6 kJ
Protein
41.3 g
Fat
21.5 g
Carbohydrates
52.3 g
Fibre
8.6 g
Saturated Fat
7.9 g
Sodium
1348.8 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025
35 Recipes
Italy
Italy
