Spaghetti à la norma

Spaghetti à la norma

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Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredients

80 g de parmesan coupé en morceaux
1 oignon coupé en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 aubergines en dés de 2 cm
350 g de passata de tomate
1 c. à café de sucre en poudre
1 feuille de laurier
du sel
du poivre moulu
350 g de pâtes sèches, type spaghetti
quelques feuilles de basilic frais ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g

Calories 2083 kJ / 498 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 62 g

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