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Spaghetti à la norma

Spaghetti à la norma
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Prep. 15min
Total 45min
4 portions
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Ingredients

  • 80 g de parmesan coupé en morceaux
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 aubergines en dés de 2 cm
  • 350 g de passata de tomate
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1 feuille de laurier
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 350 g de pâtes sèches, type spaghetti
  • quelques feuilles de basilic frais ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g
Calories 2083 kJ / 498 kcal
Fat 14 g
Carbohydrates 62 g

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France

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