Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta alla barbabietola
- 40 g di rapa rossa, cotta
- 100 g di semola di grano duro
- 250 g di farina tipo 0 + q.b.
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti
- 200 g di mela, sbucciata
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 uovo
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 60 g di burro
- 4 - 5 foglie di salvia fresca, lavate
- Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
- pepe nero macinato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2260 kJ / 540.1 kcal
- Protein
- 29.7 g
- Carbohydrates
- 47.5 g
- Fat
- 25.1 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 0.7 mg
Alternative recipes
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2h 20min
Ravioli tricolore
1h 45min
Focaccine nere
4h
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
1h 30min
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2h
Ravioli di barbabietola (vegan)
2h
Dacquoise ai lamponi
3h
Cappellacci al gorgonzola e verza
1h 20 min
Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi
1h 30min
Schiacciata con salmone affumicato e bacche di goji
2h 15min
Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia
5h
Cream tart a cuore (di LuCake)
10h 20 min