Trancetti al cioccolato bianco e caramello salato

Trancetti al cioccolato bianco e caramello salato

4.6 22 rating

Prep. 25min

Total 1 h 30min

25 porzioni

Ingredients

Caramello

250 g di zucchero grezzo
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
180 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 - 2 pizzichi di sale
1 cucchiaio di aceto

Trancetti al cioccolato bianco e caramello salato

80 g di cioccolato bianco a pezzi
100 g di burro
120 g zucchero
2 uova
150 g farina
fiocchi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 25 porzioni

Sodium 554 mg

Protein 4 g

Calories 7480 kJ / 1788 kcal

Fat 91 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 57 g

Carbohydrates 251 g

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