Compatible versions
Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Confettura di lamponi
- 100 g di lamponi freschi
- 50 g di zucchero
- 40 g di aceto balsamico
Salsa al peperoncino dolce
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di peperoncino piccante rosso, fresco
- 125 g di aceto bianco
- 100 g di zucchero
Salsa di formaggio
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio di oliva
- 2 cucchiaini di curcuma in polvere
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di latte
- 60 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 150 g di formaggio fresco tipo Brie, a pezzi
Impasto
- 350 g di farina di forza (manitoba)
- 120 g di acqua
- 1 uovo
- 100 g di burro a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1185 kJ / 283 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 16 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 294 mg
Alternative recipes
Cosmopolitan
10 分
Cioccolata calda zucca e crème brûlée
20 分
Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero
2小時
Crema dessert alla birra
2小時 15 分
Cheesecake della Vigilia (TM6)
4h 30min
Menù: Goulash di manzo con gnocchi di pane; mini cheesecake
2小時
Stelline ripiene di carne con mandorle e nocciole
2小時
Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)
1h
Bicchierini mimosa salati
2小時
Vol-au-vent leggeri
2h 30min
Cocktail alcolico alle fragole
10 分
Pesche sottovuoto con crema alle nocciole
2小時