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Estofado de cerdo y pimientos de Padrón
Prep. 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredients
-
de cebolla en trozos250 g
-
de aceite de oliva virgen extra70 g
-
de tomate concentrado2 cucharadas
-
de magro de cerdo en trozos de aprox. 4 cm800 g
-
de colorante alimentario½ cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
de azúcar1 cucharadita
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
de orégano seco½ cucharadita
-
de brandy50 g
-
de pimientos de Padrón300 g
Nutrition per 1 ración
Calories
339 kcal /
1417 kJ
Protein
25.17 g
Fat
23.76 g
Carbohydrates
6.15 g
Fibre
1.67 g
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