Cordero al ajillo

Cordero al ajillo

3.7 38 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

800 - 1000 g de carne de cordero en trozos
60 g de dientes de ajo
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva
20 g de manteca de cerdo
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra molida
100 g de vino blanco
2 cucharadas de vinagre
1 - 2 cucharadas de pan rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 26.2 g

Calories 1446 kJ / 346 kcal

Fat 24.3 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 5.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De segundo, carne 13 Recipes
Spain

DE SEGUNDO, CARNE 13 Recipes
Mexico

You might also like...

Carrilleras mar y montaña para dos

1 h 25min

Cordero con manzanas

1 h 45min

Ternera al ron con setas

25min

Callos a la asturiana

1 h 20min

Costillas asadas y champiñones al ajillo

1 h

Cordero al vino tinto

45min

Guarrito extremeño

50min

Pollo al chimichurri

30min

Pollo a la cerveza negra

45min

Conejo a la cazadora

50min

Carrilleras al pimentón con verduras

1 h 20min

Conejo al ajillo con setas

40min