Lentejas con oreja al vinagre balsámico

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

4.1 19 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en trozos
150 g de zanahoria en trozos
30 g de aceite de oliva
100 g de dados de beicon ahumado
200 g de oreja de cerdo cocida en trozos de 2 cm
800 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
400 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta negra recién molida
15 g de vinagre balsámico
5 g de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1126.1 mg

Protein 22.7 g

Calories 1835 kJ / 438 kcal

Fat 25.5 g

Fibre 11.1 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 31.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De cuchara 12 Recipes
Spain

De cuchara 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40min

Calamares en ensalada

24 h 25min

Judía blanca de ayuno

9 h 15min

Besugo con patatas panadera

1 h

Arroz con ternasco y borraja

1 h

Arroz al azafrán con mejillones

1 h

Champiñones en vinagre

35min

Lubina en papillote con crema de grelos

45min

Espaguetis con almejas, setas y alcachofas

50min

Almejas con salsa de azafrán

30min

Bacalao Club Ranero

1 h

Calamares al whisky

45min