Compatible versions
Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de aceite de oliva
- 80 g de chalotas
- 400 g de guisantes congelados
- 500 g de caldo de pescado
- 4 lomos de bacalao desalado (180- 200 g c/u)
- 200 g de pulpa de calabaza (en dados de 1 cm)
- 200 g de chirivías (en dados de 1 cm)
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 4 chorritos de aceite de oliva (optional)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1617 kJ / 387 kcal
- Protein
- 25.34 g
- Carbohydrates
- 18.53 g
- Fat
- 23.48 g
- Fibre
- 8.41 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Dorada al vapor con verduras agridulces
30min
Merluza al vapor de almejas
30min
Rape con espárragos a la marinera
30min
Salmón al vapor con verduras
30min
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45min
Merluza con calabaza y patata
40min
Dorada a la catalana
30min
Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos
25min
Rape al vapor con salsa verde
20min
Rape a la jardinera
40min
Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina
25min