Compatible versions
Wolno gotowany kurczak w cytrynowym sosie śmietanowym (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 200 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 400 g wody
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 80 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (z ok. 3 cytryn)
- 1 ząbek czosnku
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - ½ - 1 łyżeczka soli
- 4 żółtka
-
50
g skrobi ziemniaczanej
or 50 g skrobi kukurydzianej - ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1843.3 kJ / 440.3 kcal
- Protein
- 38.3 g
- Carbohydrates
- 19.8 g
- Fat
- 23.5 g
- Saturated Fat
- 11.8 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 1120.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1h 5min
Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)
4h 20min
Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami
45min
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
2h 10min
Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)
4h 45min
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5h 20min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2h 50min
Kurczak w zielonym sosie mole
1h 10min
Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie
3h 30min
Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora
45min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1h 50min
Kurczak z sosem pieczarkowym i ziemniakami
1h