Compatible versions
Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, w jednym kawałku, bez ścięgien i białych błonek (patrz wskazówka)
- 100 g cebuli, pokrojonej w ósemki
- 3 ząbki czosnku
- 100 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- ½ papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
- 4 ziarna pieprzu czarnego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 liście laurowe, suszone
- 1 - 2 gałązki rozmarynu, świeżego
- 1 łyżeczka cząbru, suszonego (optional)
- 1000 g wody
- 20 g przecieru pomidorowego
- 30 g białego wina, wytrawnego
- 10 g masła
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki cukru
- 30 g miodu
- 15 g sosu sojowego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1955.3 kJ / 467 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 35.3 g
- Saturated Fat
- 12.8 g
- Fibre
- 12.8 g
- Sodium
- 851.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Polędwiczki wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem z ziemniakami; Kapusta gotowana
1小時 10 分
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2小時 40 分
Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
4小時
Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)
4小時 45 分
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8小時 45 分
Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)
6h 30 min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2小時 50 分
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50 分
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5小時 20 分
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25 min
Karkówka z cebulą
1h 45min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2h 25min