Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le gâteau moelleux
- 120 g de beurre doux froid, et un peu pour le moule
- 100 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 150 g de lait
- 200 g de farine de blé
- 50 g de fécule de pomme de terre
- 1 gousse de vanille, fendue en deux et égrainée
- 10 g de levure chimique
Le caramel
- 250 g de sucre en poudre
- 75 g de beurre demi-sel froid, en morceaux
- 160 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1045 g d'eau
- 1 ½ c. à café de jus de citron
- 1 c. à soupe de vinaigre
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1529 kJ / 365 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 91 mg
In Collections
Alternative recipes
Gâteau nantais et glace au rhum
13h 15min
Chocolat chaud au caramel et au whisky
25 分
Moelleux aux barres chocolatées
1小時
Gâteau d’abricots à la ricotta
40 分
Gâteau moelleux au cidre
1小時 5 分
Gâteau au caramel
3h 50min
Dessert aux pommes
45 分
Gâteau aux amandes et à la mandarine
55min
Gâteau aux pommes et sucre vanillé
55min
Gâteau choco-noisette
1小時 40 分
Gâteau Émilie
45 分
Gâteau tatin aux pommes caramélisées
3h 35min