Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gâteau au caramel
Prep. 35min
Total 3 h 50min
12 parts
Ingredients
La sauce au caramel
-
250 g de sucre roux250 g de sucre en poudre
-
200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 g de beurre doux (si possible en un seul morceau)
-
1 c. à soupe de vinaigre
Le biscuit
-
120 g de beurre doux à température ambiante et un peu pour le moule
-
200 g de farine de blé et un peu pour le moule
-
3 œufs
-
80 g de sucre en poudre
-
120 g de lait
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
11 g de levure chimique (1 sachet)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Sodium
174.3 mg
Protein
4.4 g
Calories
1485.1 kJ /
358.7 kcal
Fat
19.4 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
11.7 g
Carbohydrates
40.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cuisson du sucre
15 Recipes
France
France
You might also like...
Gâteau moelleux au caramel salé
1 h 40min
Verrine mocaccino et caramel
45min
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
2 h 30min
Flan pâtissier aux prunes
2 h 5min
Caramel de base
25min
Sauce au caramel
1 h 30min
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
2 h 30min
Coulant chocolat-cannelle
20min
Gâteau meringué au citron
3 h
Sauce caramel au whisky
35min
Brownies au caramel
1 h 20min
Caramel liquide
25min