Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g ulei de măsline
- 200 g ceapă galbenă, tăiată clini
- 120 - 150 g morcovi, tăiați rondele (1 cm)
- 50 - 70 g țelină tulpină, tiată felii (5 mm)
- 50 g vin alb
- 800 g pulpă de curcan, fără piele, fără os, tăiată cuburi (4 cm)
- 1 ½ linguriță muștar de Dijon
-
1 ½
cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițat
or 1 ½ linguriță concentrat pastă de pui - 2 - 3 fire cimbru proaspăt
- ½ linguriță piper negru măcinat
- ½ - 1 linguriță sare de mare, după gust
- 750 g apă
- 150 g cuburi de bacon
- 250 g ciuperci proaspete, tăiate sferturi
- 200 g smântână
- 10 g amidon de porumb
- ¼ linguriță sare de mare
- 1 ½ linguriță muștar cu boabe întregi
- 1 lingură frunze de pătrunjel proaspăt, tocat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2404 kJ / 574 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 44 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 980 mg
In Collections
Alternative recipes
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50min
File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
1h 5 min
Vită cu ciuperci
30 min
Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent
3小時 40 分
Cannelloni de porc cu sos de legume
1h
Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan
4h 25 min
Piept de pui sous-vide
No ratings
Pulpe de pui sous-vide
1小時 35 分
Pilaf de grâu, cu pui și struguri
45 min
Pui cu chilli dulce și varză
2h
Tocană de miel
1h 45min
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4小時 45 分