![Ravioles abiertos con calabaza y setas. Ravioles abiertos con calabaza y setas.](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e75a189b-dd78-4cf6-a449-cf6b67808e03/Derivates/1aeeb08e-5685-4690-bebd-11be3e7afcfc.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta
- 200 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 cda de aceite de oliva
- harina de trigo, para enharinar
- 60 g de queso parmesano, cortado en trozos
- 300 g de agua
- 500 g de calabaza, cortada en cubos (2 cm)
- 30 g de poro, cortado en rebanadas (2 mm)
- 60 g de aceite de oliva
- 2 - 3 pizcas de sal
- 1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
- 2 dientes de ajo, pelados
- 200 g de champiñón blanco fresco
- 1 pizca de pimienta negra molida
- agua, para hervir
- sal, para cocinar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2028 kJ / 484.8 kcal
- Protein
- 16.3 g
- Carbohydrates
- 50.3 g
- Fat
- 25.3 g
- Saturated Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 0.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Dip de alcachofa y espinaca
30min
Lasaña de berenjena
1h
Humus de edamame
10min
Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)
2h 25min
Paté de ejotes
45min
Leche de coco
No ratings
Pan de garbanzo con dip de curry
50min
Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón
55min
Keppe charola
1h 40min
Vitello Tonnato
3h 25min
Hummus de betabel
30min
Quinoa con ejotes
30min