Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 55min

6 porții

Ingredients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 2 g

Calories 775 kJ / 187 kcal

Fat 14 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4小時

Penne cu midii

1小時 5 分

Ruladă de porc

1小時 30 分

Piept de rață sous-vide

無評分

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5小時 5 分

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (200 g)

15 分

Pește în sos de curry

35 分

Plăcintă cu carne de vită și bere

1小時 40 分

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2小時

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

1小時

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 分

Tartă cu ton și roșii

30 分