Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 rating

Prep. 10min

Total 55min

6 porții

Ingredients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 2 g

Calories 775 kJ / 187 kcal

Fat 14 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 Recipes
International

You might also like...

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

1 h 15min

Margarita

Margarita

5min

Orez alb, cu bobul lung, fiert

Orez alb, cu bobul lung, fiert

35min

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

2 h 10min

Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane

Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane

25min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5 h 15min

Sos pentru grătar în stil texan

Sos pentru grătar în stil texan

20min

Ceapă tocată

Ceapă tocată

5min

Cocktail caipiroska cu căpșune

Cocktail caipiroska cu căpșune

10min

Copane de pui în sos picant puttanesca

Copane de pui în sos picant puttanesca

2 h 15min

Sos bearnez

Sos bearnez

15min

Pui prăjit în stil coreean

Pui prăjit în stil coreean

3 h 10min