Concentrat pastă de carne

Name: Concentrat pastă de carne
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 750 g
Ingredients: 300 g carne fără pielițe și os; 300 g legume mixte; 4 fire ierburi aromate proaspete, în amestec; 150 g sare grunjoasă; 30 g vin roșu; 1 foaie de dafin, uscată; 1 cuișor

5.0 4 ratings

Prep. 20min

Total 45min

750 g

Ingredients

carne fără pielițe și os tăiată bucăți
300 g
legume mixte (ex. țelină tulpină, morcovi, ceapă, usturoi, roșii), tăiate bucăți
300 g
ierburi aromate proaspete, în amestec (ex. salvie, rozmarin), doar frunzele
4 fire
sare grunjoasă
150 g
vin roșu
30 g
foaie de dafin, uscată
1
cuișor
1