Plăcintă cu carne de vită și bere
TM6

Plăcintă cu carne de vită și bere

3.6 (8 ratings)

Ingredients

Tocana de carne de vită cu bere

  • 40 g ulei de măsline
  • 600 g carne de vită, fără os (pentru tocană), tăiată cuburi (2 cm)
  • 1 linguriță sare
  • 2 prize piper măcinat
  • 150 g ceapă, tăiată bucăți
  • 15 g amidon de porumb
  • 250 g apă
  • 150 g praz, tăiat rondele
  • 330 g bere neagră, orice tip
  • 1 linguriță frunze de cimbru proaspăt
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • ½ linguriță concentrat pastă de carne
    or ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l)

Aluatul și asamblarea

  • 150 g făină
  • 65 g unt rece, tăiat cuburi
  • 1 ou mijlociu (53-63 g)
  • ½ linguriță sare
  • 1 gălbenuș bătut ușor, pentru uns

Nutrition
per 1 porție
Calories
2711 kJ / 647 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
36 g
Fat
35 g
Fibre
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes