Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Zupa jarzynowa z makaronem
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Zupa jarzynowa z makaronem

4.2 (336 ratings)

Ingredients

  • 200 - 260 g makaronu, suchego, krótkiego, np. małe muszelki lub kolanka, o czasie gotowania 10 min
  • 150 - 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 100 - 150 g pora, pokrojonego w 1-2 cm plastry
  • 40 g oleju
  • 600 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, pietruszki, selera, dyni, cukinii, pokrojonych na kawałki
  • 300 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 2200 g wody
  • 2 - 4 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 - 4 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 2 łyżeczki soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 liść laurowy, suszony
  • 4 - 6 grzyby, suszone (optional)
  • 300 g kalafiora, podzielonego na małe różyczki
  • 200 - 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • koperek, świeży, posiekany, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
886.2 kJ / 211.7 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
28.6 g
Fat
9.3 g
Saturated Fat
3.6 g
Fibre
3.8 g
Sodium
691.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes