Käswurst

Käswurst

3.6 5 rating

Prep. 30min

Total 27 h 30min

1 Stück

Ingredients

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
30 g
Wasser kalt
30 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
⅛ - ¼ TL
Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Emmentaler Käse in kleinen Würfeln (5-7 mm)
85 g
Öl zum Einfetten

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 5054 mg

Protein 58 g

Calories 3561 kJ / 852 kcal

Fat 67 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 28 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wurst & Co 20 Recipes
Austria

You might also like...

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

24 h

Schokoladen-Orangen-Creme

Schokoladen-Orangen-Creme

5 h 40min

Blitz Béchamel

Blitz Béchamel

15min

Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen

Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen

1 h 20min

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

1 h 15min

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

1 h 20min

Kartoffel-Lauch-Suppe (XXL)

Kartoffel-Lauch-Suppe (XXL)

1 h

Hühnerleberschnitten

Hühnerleberschnitten

25min

Gsiberger Leberpastete

Gsiberger Leberpastete

3 h 30min

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

1 h 15min

Dinkelbrot

Dinkelbrot

17 h 25min

Almbutter

Almbutter

40min