Sauce chasseur

Sauce chasseur

4.3 48 ratings

Prep. 5min

Total 35min

6 portions

Ingredients

150 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
80 g de beurre coupé en morceaux
100 g d'échalotes
1 pincée de feuilles de thym frais
15 g de farine de blé
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
150 g de vin blanc
1 c. à café de concentré de tomate
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de persil frais finement ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 531 kJ / 128 kcal

Fat 11 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sauces 11 Recipes
France

Sauces cuisinées 11 Recipes
France

You might also like...

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25min

Sauce curry

Sauce curry

30min

Sauce soubise

Sauce soubise

30min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

40min

Galettes de viande et choucroute

Galettes de viande et choucroute

40min

Sauce au vin doux

Sauce au vin doux

55min

Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

55min

Sauce bordelaise

Sauce bordelaise

45min

Cassolettes de saint-jacques

Cassolettes de saint-jacques

30min

Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

1 h 15min

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1 h 50min

Sauce beurre blanc

Sauce beurre blanc

20min