Iles flottantes aux carambars

Iles flottantes aux carambars

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Prep. 10min

Total 1 h 20min

6 portions

Ingredients

La crème anglaise

90 g de confiseries au caramel, type Carambar (12 carambars env.), préalablement réfrigérés
6 œufs blancs et jaunes séparés
500 g de lait
20 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts

Les blancs en neige

30 g de sucre en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 9 g

Calories 692 kJ / 165 kcal

Fat 7 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 16 g

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