Luccio alla gardesana

Luccio alla gardesana

4.0 2 rating

Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

400 g di patate a fette
1 luccio (1 da 600 g oppure 2 da 300 g)
1 cipolla media a fette sottili
1 carota a cubetti (1 cm)
1 gambo di sedano a cubetti
500 g di acqua
1 cucchiaio di capperi sotto sale lavati e dissalati
20 g di acciughe sott'olio
40 g olio extravergine di oliva
40 g di vino bianco
1 pizzico di coriandolo in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Protein 128 g

Calories 5075 kJ / 1213 kcal

Fat 47.3 g

Fibre 9.5 g

Carbohydrates 73.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Nadalin

6 h 30min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50min

Frittelle all’uvetta

30min

Koulibiac di salmone al profumo di aneto

2 h 40min

Gamberi alla guineana

25min

Trota estiva

50min

Caponata di verdure delle Madonie

50min

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

1 h 40min

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

1 h

Castagne al Rum

1440 h 40min

Pollo alle erbe con verdure al vapore

1 h

Sarde in saor

25 h