Luccio alla gardesana

Luccio alla gardesana

4.0 2 rating

Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

400 g di patate a fette
1 luccio (1 da 600 g oppure 2 da 300 g)
1 cipolla media a fette sottili
1 carota a cubetti (1 cm)
1 gambo di sedano a cubetti
500 g di acqua
1 cucchiaio di capperi sotto sale lavati e dissalati
20 g di acciughe sott'olio
40 g olio extravergine di oliva
40 g di vino bianco
1 pizzico di coriandolo in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Protein 128 g

Calories 5075 kJ / 1213 kcal

Fat 47.3 g

Fibre 9.5 g

Carbohydrates 73.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Sarde in saor

Sarde in saor

25 h

Zuppa di pesce misto

Zuppa di pesce misto

40min

Zuppa di funghi e pescatrice

Zuppa di funghi e pescatrice

45min

Curry di pollo Cape Malay

Curry di pollo Cape Malay

1 h

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

1 h 15min

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

1 h 10min

Asparagi in conserva

Asparagi in conserva

1 h 30min

Bruschetta terra e mare al piccante

Bruschetta terra e mare al piccante

35min

Zuppa di pesce con zucca e tofu

Zuppa di pesce con zucca e tofu

1 h 10min

Gratin di zucca spinosa e dentice

Gratin di zucca spinosa e dentice

1 h 25min

Brodetto ricco con crostoni

Brodetto ricco con crostoni

1 h

Coda di rospo con verdure

Coda di rospo con verdure

40min