Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Additionally required
Thermomix® Blade Cover
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
Ingredients
Konfitowane nogi z kaczki
-
6 gałązek mieszanych ziół, świeżych np.: rozmarynu, tymianku, szałwii
-
1500 g oleju rzepakowego
-
2 nogi z kaczki, ze skórą, z kością (łącznie ok. 600 g)
Miniquiche'e
-
100 g białego wina
-
100 g oliwy z oliwek
-
300 g mąki pszennej
-
1 ¼ - 1 ½ łyżeczka soli
-
60 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 ząbek czosnku
-
150 g liści szpinaku baby, świeżych
-
45 g pomidorów, suszonych odsączonych, pokrojonych na kawałki
-
mąka pszenna do oprószenia blatu
-
¼ łyżeczki oregano, suszonego
-
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
-
4 jajka
-
60 g mleka
Difficulty
medium
Nutrition per 1 sztukę
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem
2 h 30min
Kiszone marchewki (TM5)
72 h 40min
Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)
2 h 45min
Ciasto Stollen o smaku grzanego wina
2 h 45min
Sałatka makaronowa z rukolą i groszkiem; Muffiny owocowe
1 h
Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina
14 h 30min
Odwracany pudding z gruszkami i orzechami (TM6, TM7)
2 h 15min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6, TM7)
15min
Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM5)
1 h
Różowe sushi z komosy ryżowej z omletem Tamago
1 h 20min
Łatwe i szybkie kiszone warzywa
49 h 20min
Sałatka z preclami w parmezanowych miseczkach
1 h 30min