Mousse de sidra con su gelatina

Mousse de sidra con su gelatina

4.5 13 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 20min

6 raciones

Ingredients

Gelatina de sidra

4 hojas de gelatina
350 g de sidra achampanada
25 g de azúcar
12 frambuesas frescas

Mousse de sidra

4 g de gelatina neutra en polvo
1 clara de huevo
40 g de sidra
90 g de azúcar
75 g de nata (35% de grasa) muy fría
6 frambuesas frescas
6 hojas de menta fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 16.9 mg

Protein 1.1 g

Calories 590 kJ / 141 kcal

Fat 4.3 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 146 75 Recipes
Spain

You might also like...

Charlota de mango con bizcocho al cacao

Charlota de mango con bizcocho al cacao

6 h 15min

Panna cotta de yogur y chocolate blanco con sorbete de cerezas

Panna cotta de yogur y chocolate blanco con sorbete de cerezas

4 h 40min

Mousse de crema de orujo

Mousse de crema de orujo

2 h

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5 h 45min

Tostas con bombón de salmón

Tostas con bombón de salmón

2 h 30min

Milhojas de turrón y crema de anís

Milhojas de turrón y crema de anís

11 h

Bombones de morcilla con puré de manzana

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Roscón con mousse de salmón y langostinos

Roscón con mousse de salmón y langostinos

3 h

Tiramisú de fresas

Tiramisú de fresas

2 h 10min

Aperitivo de queso con arándanos y jamón

Aperitivo de queso con arándanos y jamón

15min

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

50min

Panna cotta de turrón de Jijona

Panna cotta de turrón de Jijona

3 h 10min