Torta Bimby®
TM6 TM5 TM31

Torta Bimby®

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Ingredients

Base

  • 100 g di burro q.b.
  • 250 g di farina q.b.
  • 350 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 60 g di mandorle
  • 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
  • 300 g di latte
  • 40 g di cacao amaro in polvere
  • 60 g di amido di mais (maizena)
  • 250 g di zucchero
  • 5 uova (da 60 g circa)
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci

Composizione e decorazione

  • 400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 40 g di zucchero a velo
  • 200 g di fragole a pezzi

Nutrition
per 1 fetta
Calories
2021 kJ / 483 kcal
Protein
8.8 g
Carbohydrates
51.7 g
Fat
28.2 g

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