Bar et fenouils caramélisés

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Papillote de dorade

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Limande-sole gratinée à l'orange

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron