Maquereaux sauce au citron et brocolis

Maquereaux sauce au citron et brocolis

4.0 42 ratings
Prep. 10min
Total 45min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    550 g
  • de brocolis détaillés en bouquets
    600 g
  • maquereaux frais, vidés
    4
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de jus de citron
    60 g
  • d'échalote
    35 g
  • de persil frais équeutés
    4 brins
  • de fécule de maïs
    1 c. à café
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    100 g
  • de fond de poisson
    1 c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 1405.5 kcal / 5849.3 kJ
Protein 124.5 g
Fat 97.8 g
Carbohydrates 5.5 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 34.3 g
Sodium 1025.8 mg

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