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Galettes roulées jambon-roquette
Prep. 20min
Total 35min
16 pièces
Ingredients
-
de farine de sarrasin330 g
-
d'eau1050 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
œuf1
-
de beurre20 g
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de ciboulette fraîche16 brins
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d'huile d'olive200 g
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jaune d'œuf1
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de moutarde1 c. à café
-
de vinaigre10 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de jambon blanc4 tranches
-
de roquette100 g
Nutrition per 1 pièce
Calories
176 kcal /
734.9 kJ
Protein
5.4 g
Fat
10.9 g
Carbohydrates
13.6 g
Fibre
1.4 g
Saturated Fat
2.3 g
Sodium
144.1 mg
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