Mousse di scampi e sogliole

Mousse di scampi e sogliole

4.7 7 ratings

Prep. 10min

Total 35min

2 porzioni

Ingredients

1 arancia, preferibilmente biologica

1 limone, preferibilmente biologico
200 g di acqua
100 g di vino bianco
160 g di filetti di sogliola puliti
100 g di code di scampi pulite
100 g di robiola
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
pane tostato, a piacere
verdure miste a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32 g

Calories 1205 kJ / 288 kcal

Fat 15.4 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 4.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Profumo di mare 5 Recipes
Italy

You might also like...

Mousse di salmone e patate

1 h

Ponte dei sospiri

1 h

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

50min

Gamberoni con chips di patate viola e timo

50min

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

50min

Rotolo di nasello ai gamberi

1 h

Mousse salmone e aneto

10min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30min

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1 h 30min

Vongole veraci su crostoni di pane

50min

Scampetti con maionese alla senape

30min

Crema di ceci con vongole

40min