Σάλτσα soubise

Σάλτσα soubise

4.0 4 ratings

Prep. 10min

Total 30min

600 γρ.

Ingredients

λάδι
20 γρ.
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
300 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
20 γρ.
αλεύρι
30 γρ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες

Difficulty

easy

Nutrition per 600 γρ.

Sodium 1823 mg

Protein 8 g

Calories 2826 kJ / 674 kcal

Fat 54 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 28 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Δέσιμο σάλτσας 17 Recipes
International

You might also like...

Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά (παραδοσιακό πιάτο από τις Αστούριες)

2 h 45min

Πατάτες ογκρατέν

2 h 30min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45min

Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια

35min

Πουρές κάστανου

20min

Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)

20min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15min

Πέννες με μύδια

1 h 5min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40min

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1 h 10min

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο

35min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min