Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
Ingredients
Masło cebulowe z ziołami
-
50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
2 ząbki czosnku
-
5 łodyżek natki pietruszki, świeżej tylko liście
-
2 łodyżki koperku, świeżego tylko liście
-
½ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
150 g masła pokrojonego na kawałki
Grillowane ziemniaki cebula i steki
-
500 g wody
-
500 - 600 g ziemniaków, młodych w całości
-
½ - ¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia steków
-
oliwa z oliwek do posmarowania ziemniaków
-
rozmaryn, suszony do oprószenia ziemniaków
-
olej rzepakowy do natłuszczenia
-
4 czerwone cebule przekrojone na pół
-
4 steki z antrykotu (rib-eye) o grubości 3-4 cm (patrz wskazówka)
-
pieprz, świeżo mielony do oprószenia steków
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Steki panierowane w pieprzu
20min
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1 h
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1 h
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 h
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1 h 10min
Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
35min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1 h 25min
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1 h 35min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2 h 20min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 h 15min