Fiambre de bonito fresco con encurtidos

Fiambre de bonito fresco con encurtidos

4.0 6 rating

Prep. 30min

Total 25 h

8 raciones

Ingredients

600 g de bonito fresco sin piel ni espinas en dados de 2-3 cm
1 diente de ajo
50 g de cebolleta en trozos (parte blanca)
6 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
40 g de pan rallado
1 huevo
50 g de tomate frito estilo casero
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
60 g de aceitunas verdes sin hueso
2 pimientos del piquillo en dados de 1 cm
40 g de pepinillos en vinagre
60 g de jamón curado en dados pequeños (aprox. 5 mm)
300 g de agua
500 g de cubitos de hielo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 651.9 mg

Protein 22.6 g

Calories 683 kJ / 163 kcal

Fat 6 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 4.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 145 34 Recipes
Spain

You might also like...

Dip de sardinillas con tomate

5min

Pastel de calabacín y bonito

1 h

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

34 h

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

8 h 45min

Timbal de morcilla con judías pintas

25min

Quiche de espárragos blancos con masa filo

1 h

Soufflé de queso de cabra fresco

30min

Porrusalda con calabaza

50min

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

12 h 50min

Minipastel de pescado y marisco

40min

Mermelada de naranja y zanahoria

40min

Marmitako

40min