Compatible versions
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Erdäpfelpüree (XXL)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Faschierte Bällchen in Paradeissauce
- 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 350 g Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 30 g Butter
- 2 EL Majoran, getrocknet
- 100 g Milch
- 120 g Semmelwürfel
- 3 - 4 TL Salz
- 1 ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 EL Estragonsenf
- 2 Eier
- 800 g Faschiertes, gemischt, zerpflückt (3-4 cm Stücke)
- 100 g Wasser
-
800
g reife Paradeiser, geviertelt
or 800 g stückige Paradeiser, aus der Dose - 40 g Tomatenmark
- 1 ½ EL Zucker (siehe Tipp)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 2 Lorbeerblätter, getrocknet
Erdäpfelpüree
- 1500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Würfel (1-2 cm)
- 500 g Milch
- 1 ½ TL Salz
- 45 g Butter, in Stücken
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2435 kJ / 581 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 1461 mg
Alternative recipes
Reisfleisch
2h 20min
Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)
1h 30min
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut
1小時 40 分
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50min
Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen
1小時 20 分
Spaghetti Carbonara
25min
Faschierte Bällchen in Tomatensauce zu Nudeln
45min
Lasagne
1h 45 min
Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree
1h
Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar) mit Erdäpfelpüree
1小時 15 分
Rindsgulasch klassisch
3小時 20 分
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1小時 10 分