Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

4.3 8 ratings
Prep. 15min
Total 30min
4 raciones

Ingredients

  • de remolacha cruda pelada y en trozos (ver sugerencia)
    500 - 600 g
  • de lentejas cocidas en conserva lavadas y escurridas
    400 g
  • de agua
    500 g
  • de cebolleta
    30 g
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    5 ramitas
  • de aceite de oliva virgen extra
    90 g
  • de vinagre
    45 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 395 kcal / 1653 kJ
Protein 12.3 g
Fat 23.3 g
Carbohydrates 29.5 g
Fibre 10.4 g
Saturated Fat 3.3 g
Sodium 1067.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...