Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 265 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
- 125 g d'eau froide
- 1 c. à café de sel
- 250 g de beurre, coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
La farce
- 20 g de feuilles de persil frais
- 100 g de crevettes cuites, décortiquées, coupées en quatre
- 50 g de lait
- 25 g de beurre
- ½ c. à café de ras el-hanout
- 3 pincées de sel
- 55 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
- 1 œuf
- 80 g d'œufs de saumon
- 2 c. à café de zeste de citron jaune non traité
- 2 c. à soupe de jus de citron
- du poivre moulu
- 2 bars (700 g chacun), levés en 4 filets
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4642 kJ / 1112 kcal
- Protein
- 62 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 66 g
In Collections
Alternative recipes
Paëlla aux fruits de mer
1h 5min
Pizza au munster, poitrine fumée, poulet et champignons
1h 35 min
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1小時 30 分
Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune
55 min
Calamars farcis comme en Algarve
1小時 10 分
Tempura de calamars
40 min
Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé
2小時 40 分
Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné
No ratings
Aumônières aux fruits de mer
1小時 30 分
Gigot d'agneau farci à l'orientale
1小時 30 分
Gâteau de crêpes à l'orange
8h 10min
Saumon en croûte au cresson
2h 5min