Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 fire rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 5 frunze salvie proaspătă
- 1 ceapă (150 g), tăiată jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 20 g ulei de măsline
- 70 g bacon tăiat bucăți (3 cm)
- 750 g carne de miel pentru tocană, fără os, tăiată bucăți
- ¼ linguriță sare, sau după gust
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat, sau după gust
- 2 morcovi, tăiați rondele (1-2 cm)
- 2 tije țelină tulpină, tăiată bucăți (1-2 cm)
-
2
linguri concentrat pastă (de carne sau legume)
or 2 cuburi de concentrat de carne (pentru 0,5 l) sau vegetal (pentru 0,5 l) - 400 g roșii cuburi, din conservă
- 200 g vin alb sec
- 100 g apă
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2479 kJ / 393 kcal
- Protein
- 44.3 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 42.5 g
- Fibre
- 3.925 g
In Collections
Alternative recipes
Supă cu tăiței
35 分
Supă de mazăre cu chorizo
45 分
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
4h
Mămăligă cu ragu consistent de carne
No ratings
Supă cu tăiței
35 分
Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci
No ratings
Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan
4h 25min
Cotlet de porc sous-vide
2h
Paris-Brest
6小時 40 分
Blanquette de vițel
1小時 30 分
Frigărui tricolore cu somon
No ratings
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1h 15min