Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

3.8 8 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 10min

6 porții

Ingredients

Tortul de ciocolată

ouă separate
4
zahăr
100 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
125 g
unt, nesărat sau sărat tăiat cuburi, plus pentru uns
125 g
făină plus pentru tapetat forma
100 g
praf de copt (5 g)
1 linguriță
apă
600 g

Frișca bătută și umplutura de ganache

frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece
250 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
65 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Fat 51 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Mini brioșe cu parmezan, carne de vită la aburi, legume și sos

No ratings

Bomboane de ciocolată cu umplutură de ciocolată albă cu lămâie

2 h 30min

Milkshake cu caramel miso

20min

Trufe cu fructul pasiunii și nuci de macadamia

No ratings

Cornulețe umplute cu griș și caise

3 h 10min

Plăcintă cu mere și coacăze negre

2 h

Tort de Paște

1 h 50min

Aluat fraged

5min

Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar

2 h

Tartă cu lămâie și bezea

2 h 30min

Chec marmorat

2 h

Pandișpan

1 h 50min