Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

3.8 8 rating

Prep. 30min

Total 1 h 10min

6 porții

Ingredients

Tortul de ciocolată

ouă separate
4
zahăr
100 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
125 g
unt, nesărat sau sărat tăiat cuburi, plus pentru uns
125 g
făină plus pentru tapetat forma
100 g
praf de copt (5 g)
1 linguriță
apă
600 g

Frișca bătută și umplutura de ganache

frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece
250 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
65 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Fat 51 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Tartă de pere cu cremă de vanilie

2 h

Negrese cu cireșe amarena

1 h

Ștrudel cu mere

1 h 45min

Pandișpan

1 h 50min

Prăjitură cu ciocolată, caramel și nuci

1 h 40min

Tort Sacher

3 h 30min

Cheesecake (copt)

7 h 20min

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

3 h 15min

Cornulețe fragede

1 h

Chec cu lămâie

2 h

Cheesecake cu caise și zmeură

5 h 30min

Tort Pădurea neagră

5 h

Show all

Show all